La Coral de San Morcón congregó este viernes a centenares de fieles en la parroquia local para el estreno de su nueva propuesta polifónica: un recital íntegramente dedicado a la descripción técnica de los embutidos de la zona. Bajo la dirección de Evaristo Pernil, la agrupación logró elevar a categoría artística la lectura cantada de las etiquetas de composición, transformando los porcentajes de grasa y el origen de las especias en una experiencia acústica sin precedentes en la comarca.
Armonías de tripa natural
La crítica especializada ha destacado la extrema dificultad técnica del segundo movimiento, donde los sopranos mantuvieron un agudo sostenido para ilustrar la elasticidad de la tripa natural, mientras los bajos profundizaban en la densidad del tocino entreverado. El público, visiblemente emocionado, guardó un silencio sepulcral durante la transición entre el salchichón de payés y la chistorra, un momento de tensión rítmica que se resolvió con una ovación cerrada tras la enumeración melódica de los antioxidantes autorizados.
«Sincronizar el vibrato con el tiempo exacto de curación del lomo embuchado ha sido el mayor reto logístico de mi carrera como barítono», confesó un integrante del coro.
Hacia una identidad sonora cárnica
Tras el éxito de la actuación, la Concejalía de Cultura estudia la posibilidad de sustituir el himno municipal por una fuga centrada en la trazabilidad del cerdo ibérico local. El coro ya prepara una gira por los principales secaderos de la provincia, donde pretenden experimentar con la reverberación natural de los jamones colgados. Por el momento, la asociación de carniceros ha solicitado formalmente una copia de la partitura de la morcilla para utilizarla como hilo musical durante las mañanas de mercado.